• Hier soir, en regardant l'excellent documentaire "fromages contre fromages" sur la 3, j'ai appris que le lait cru est bon pour la santé et particulièrement de la femme enceinte !
    Joie !
    Je vais enfin pouvoir en manger sans culpabiliser !
    non, parcequ'en fait, j'en mangeait un peu, hein, mais en culpalisant et stressant...
    Donc YOUPIIII


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  • Je vous souhaite à tous zet toutes de bonnes fêtes, un joyeux nouel, une bonne année, que le vieux bardu en rouge vous gâte, toussa, quoi !



    PS : si quelqu'un sait comment faire pour modifier dans le css la couleur de la police dans les colonnes pour que ce soit plus lisible,merci :-)))


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  • (oui, c'est nul comme jeu de mots, ca a déjà été fait, mais j'aime bien alors zut ;-p)

    A tous ceux qui se demandent avec anxiété comment vont mes fesses, d'abord, je les remercie de s'en soucier :-)
    Ensuite, je vous rassure de suite, n'étant pas adepte du SM, j'ai quand même assez rapidement consulté pour essayer de soulager ma douleur...

    Il se trouve que dans notre petit village de 201 habitants (et plus du double de vaches), nous avons comme voisin proche (c'est à dire à environ  500 m à vol d'oiseau, et donc la quatrième maison après la notre ;-p) un kiné qui fait aussi ostéopathe.

    Et il se trouve que ce brave monsieur est devenu un ami.
    Car il aime la batterie. Et Chéwi aussi.
    Et il aime la bière. Et nous aussi.

    Donc, la semaine dernière, après avoir téléphoné, je suis arrivée chez lui, qui finissait de manger, il a déplié sa table à repasser à masser et hop, en deux temps trois mouvements, m'a dit que j'avais le sacrum tout tordu et le bassin complètement de travers. (et la rate qui s'dilate et le foie qu'est pas droit)
    Il a fait craquer doucement tout ca, et voilà, ça a été mieux.

    Je pourrai dire que j'aime mon ostéo, il est gentil...
    Mais c'est aussi lui l'auteur des 3 jours de fiesta qui m'ont éloigné mon Chéwi jusqu'à des heures pas posible le week end dernier...

    Mais bon, comme j'ai une prescription de 10 séances, je vais prendre rendez vous et je ne lui en veux pas trop...

    J'espère que la table de son cabinet est plus confortable que celle de secours chez lui :-)


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  • A la demande générale ;-p Voici la recette du stollen.
    Bon, je l'ai traduite de l'allemend, donc vous excuserez l'à peu près de certains termes, hein :-)

    farine 1 kg

    Lait 250 ml

     Œufs 1

    Jaunes d’oeuf 1

    Sucre 250 g

    Levure 2 cubes

    Beurre 350 g

    Raisins 200 g

    Amandes 200 g

    Fruits confits 200 g

    épices 1.5 cc cannelle

    rhum 3 CS

    autres 2 sachet sucre vanillé


    Faire mariner les amandes, les fruits confits et les raisins toute la nuit dans le rhum.

    Faire un levain avec environ 3 CS de sucre et la levure (et un peu d'eau pas trop froide)

    Verser la farine, faire un volcan, y mettre le sucre et le levain. Commencer à remuer pour mélanger.
    Laisser reposer 5 minutes.
    Mélanger l'oeuf, le jaune, la canelle et le sucre vanillé.
    Rajouter à la pâte avec le lait et le beurre (moi j'ai fait fondre, mais je ne sais pas si c'est ce qu'il fallait)

    Former une boule de pâte et laisser reposer minimum une heure.

    Rajouter ensuite les raisons, amandes et fruits confits.
    Bien mélanger.

    Former deux pâtons en forme de Stollen et laisser reposer environ 20 mn.

    Faire cuire 30 mn dans le four préalablement chauffé à 200 °C, puis baisser la température à 175 °C.
    SOrtir le Stollen et le badigeonner de beurre et refaire cuire au moins 15 mn.
    Pendant ces 15 mn, rebadigeonner encore deux fois de beurre.

    Après la cuisson, remettre encore du beurre, puis saupoudrer de sucre glace.

    On peut manger de suite, mais normalement, le Stollen se conserve bien et peut attendre deux semaines avant d'être gouté.


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  • Des hauts, mais ce soir, c'est bas. Très bas.
    Je ne peux pas en parler... toujours ce besoin de ne pas embeter les autres, préférer se sacrifier soi plutôt que de gêner les autres...
    Et puis ça servirait à quoi de faire des reproches ? Ce ne sont même pas des reproches... des constatations, oui.
    Chéwi bosse, tant mieux, c'est bien, il travaille toute la journée dans le froid, il rentre il est crevé, il n'a envie de rien faire. Normal.
    Sauf qu'il y a des moments où j'en ai marre de penser aux autres, de trouver des excuses à tout le monde.
    J'ai toujours géré toute seule, quand j'étais avec M, je ne me posais pas questions, je n'avais pas le choix.
    Depuis que je suis avec Chéwi, c'est le jour et la nuit, c'est vrai, mais ce n'est hélas pas parfait non plus...
    Alors que j'ai passé mes deux premières grossesses toute seule (dans tous les sens du terme, j'en reparlerai), là, Chéwi m'avais dit qu'il s'occuperai de moi, que je n'aurai rien à faire, qu'il me chouchouterai, tout ça... Et je sais qu'il le pensais, qu'il est sincère, qu'il veut vraiment le faire.
    Seulement voilà, d'abord, je bossais, il s'occupais quand même pas mal des enfats, et puis au début, ça va, je ne suis pas trop crevée, et puis son stage est arrivé, 3 mois où il a été "absent" ,rentrant tard et fatigué, et moi aussi j'étais fatiguée, de plus en plus, mais je n'ai rien dit.
    Le stage fini, j'allais voir ce que j'allais voir, les travaux qui avancent, des massages pour moi, le bonheur, quoi.
    Sauf que son patron le rappelle.
    Et qu'à nouveau il rentre crevé.
    Et comme moi je ne bosse plus, je n'arrive pas à "réclamer", je suis là à me reposer toute la journée, vous savez, la faignasse de prof en congé maladie, quoi... (non, Chéwi ne m'a jamais dit ça, attention, c'est juste l'image que j'ai de moi)
    Mais j'en ai marre de toujours penser aux autres.
    Moi aussi je suis fatiguée, je dors mal, dans deux mois, je ne suis plus enceinte, et j'aurai passé cette grossesse comme les autres, à assurer seule la plupart du temps. Bon, oui, il m'a aidée, c'est vrai, sur le quotidien.
    Mais je voulais aussi être chouchoutée, moi, j'y croyais.
    Là, il m'a encore promis, la semaine prochaine, il ne travaille plus, il s'occupera de moi.
    Mais moi, je n'y crois plus.
    La semaine prochaine, c'est noel, on sera à courir partout, ensuite, on aura les 4 enfants, ensuite, on rentre et je suis sure qu'il y aura encore des imprévus qui feront que rien n'avancera... Je n'y crois plus, c'est tout.


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  • Après une semaine harassante :
    un dictateur terroriste repenti
    un coup de fil à Poutine discutable
    des ministres et un gouvernement déchiré
    les tentes qui refleurissent
    les chiffres de la croissance qui sont mauvais
    la grogne générale

    Comme par hasard
    notre vénéré Talonettes 1er commence la semaine dans les paillettes, le glamour, les magazines de papier glacé...

    Hasard ?
    et mon cul, c'est du poulet ?
    (de Saint Sever, label rouge)


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  • Bon, c'est vrai qu'en ce moment, je me torture un peu les neurones, la fatigue, le stress des travaux qui n'avancent pas, toussa...
    Merci pour vos gentils mots, ça me touche beaucoup  :-)

    Mais j'ai des moments de grande énergie aussi, voyez plutôt le résultat de mon dimanche :

    Tout d'abord, j'ai été chercher sur Internet la recette du Stollen, gateau de l'avent typiquement basque béarnais de l'est ;-p

    Aux amandes, fruits confits, épices, rien que l'idée de l'odeur, j'en ai l'eau à la bouche !!!


    Juste avant d'être enfourné
    stollen1.jpg
    Après cuisson et badigeonnage consciencieux de beurre

    Saupoudrage au sucre glace et mise en boîte
    stollen3.jpg
    (Je n'ai jamais dit que c'était de la cuisine diététique, hein !!! ;-p)

    La deuxième partie de ma journée : des recettes que je n'avais pas refaites depuis au moins 20 ans : des plätschen, petits gateaux de l'avent, qui existent aussi en Lorraine et en Alsace, mais mes recettes sont Bavaroises, du temps où j'habitais là bas ;-)

    Il y en a deux boîtesplatschen.jpg

    Si vous êtes sages (et si vous voulez !) je vous donnerai les recettes... un jour ;-p

    Par contre, j'ai une demande : une des recettes de platschen implique l'utilisation de pain azyme (des hosties, quoi !) pour mettre sous les gateaux. J'ai fait sans car je n'en avait pas, mais mes gateaux se sont tout étalés et sont tout moches (bons, mais moches).
    Est-ce que quelqu'un sait où je peux en acheter ?
    (merci de ne pas répondre "à l'église" ! je me vois mal demander 100g d'hosties au curé !!!) ;-p


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  • Spécial Largo ;-p


    Qui trop brase, mal étain.


    Comprenne qui poura ;-))

    Ca se voit que j'ai pas le temps ?


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  • Non mais c'est vrai, quoi !

    Il faut que je vous dise : ca fait plusieurs jours que ça me lance dans la fesse. Droite pour être précise, c'est important, la précision !

    Mais là, depuis hier, et encore plus aujourd'hui, c'est de plus en plus intenable !

    Limite, je ne peux presque plus bouger ma jambe droite tellement ça me lance.

    J'ai réussi à monter à l'étage en m'accrochant à la rambarde, mais je n'arrive presque plus à lever la jambe. Je ne sais pas comment je vais réussir à descendre...

    J'ai mal.
    Aie.

    J'ai pas le droit de prendre d'anti inflammatoires pour me soulager.
    J'ai pas le droit de boire pour oublier que j'ai mal.

    Y a-t-il un prêtre dans l'assistance ?

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  • Enfin, normalement...

    Ce matin, pleine de courage (et surtout, j'ai pas eu le choix), je vais faire des courses rapides chez Carrouf... C'est en plein Téléthon, et les pompiers volontaires offrent de laver les voitures.
    Je n'avais pas du tout l'intention de laver ma voiture, qui certes en avait grand besoin, mais pas envie d' attendre.
    Sauf que les pompiers savent être persuasifs, et au bout du troisième qui m'arrête sur le parking, je dis, ok, je vais la laver.
    Je me gare où il faut, je fais ma donnation, tout va bien...

    Et là, les jeunes pompiers qui s'attaquent à mon Zaf (blanc d'origine) me font gentiment remarquer que je ne l'ai pas ammenée pour rien.
    Je souris.
    crispé.

    Et ils en remettent une couche en montrant ma voiture à leurs collègues.
    Puis en me montrant la couleur après le premier passage d'éponge...
    C'était gentil et bon enfant, mais bon, je le sais que ma voiture est dégueulasse, hein, pas la peine de me le faire remarquer devant tout le monde...

    Le coup de grace est venu des enfants, la chair de ma chair, quand on a récupéré la voiture : "waaaaa, comme elle est propre, c'est chouette, on a enfin une jolie voiture !!!"

    Achevez moi tout de suite, s'il vous plait ?


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