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Ce week end (1 - la boisson)
Long week end, Chéwi fait le pont, mes parents sont là pour nous aider, on bosse, quoi !
Donc, ce week end, nous avons fait :
Rangement de 3 des 4 fûts qui encombrent le salon...
D'abord, transvaser pour rajouter le sucre nécessaire à la refermentation en bouteille. (ici, avec le fût de 50 litres)
En même temps, laver un nombre suffisant de bouteilles (environ 250 de toutes tailles pour les 3 fûts)
Une fois le sucre rajouté, mettre en bouteille puis fermer les bouteilles à l'aide de la capsuleuse au premier plan.
Une fois toutes les bouteilles fermées, mettres les étiquettes correspondant au brassin (3 différents cette fois) et stocker dans un endroit frais et sombre pendant encore au moins 3 semaines.
Qui veut venir boire l'apéro dans 3 semaines ?
Tags : bouteille, fut, bière, brassage
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Commentaires
1Frezzia67Dimanche 4 Novembre 2007 à 16:53Répondre
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