enfin les beignets !

31.03.2011

Voila, avec deux jours de retard, enfin la recette des beignets !

500 gr Farine

80 gr Margarine fondue

½ paquet de levure

80 gr de sucre

100 gr d’eau pour la levure

3 œufs

Mélanger la farine avec le sucre, mettre 3 oeufs, ajouter la margarine fondue, et mettre l’eau et la levure.

Obtenir une pâte très légèrement collante aux doigts.

Faire une boule dans un saladier et laisser monter la pâte. On peut mettre 30’ au micro onde pour que la levure agisse meiux.

Etaler la pâte sur la table sur une épaisseur d'environ 2 cm.

Faire cuire dans l’huile 150°

Et les photos :

Liste des ingrédients

Farine, sucre, oeufs

Rajout de la margarine

La pate terminée va lever

Après une heure, le saladier est presque rempli !

La pâte étalée, l'emporte pièce est un verre

Les beignets crus

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